Вчера, 27 июля, состоялся Restaurant Industry Forum 2011, который организовала компания Meeting Point Ukraine. Мероприятие прошло в гостинице «Русь», расположенной по адресу - Госпитальная, 4. Специалисты компании Domobaza.info посетили форум.

Это чрезвычайно важное мероприятие для всех рестораторов Украины, особенно это касается владельцев бизнеса, чьи заведения находятся в городах, принимающих Евро-2012. На форуме была поднята проблема языка и некомпетентности персонала, которая сейчас присутствует практически в каждом заведении.

Также, специалисты обсудили вопросы новых форматов заведений, который стали появляться в городе, сформулировали прогнозы, привели примеры зарубежного опыта и так далее.

Domobaza.info отмечает, что несмотря на летний сезон, экспертов собралось в зале достаточно много, что создало определенную атмосферу сплоченности и нацеленности на решение единых проблем.

Среди докладчиков нужно отметить особенно ярких, такими нам показались: Дмитрий Сикорский, дизайнер, консультант, Маргарита Сичкарь, ресторатор, Дмитрий Кишко, директор по новому бизнесу и Александр Логвинов, диджитал креатор из Mediacom.

Источник: строительный портал domobaza.info